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日本购物中心里的美食广场精致的美食买手集合店

时间:2018-06-29 20:12:58  来源:本站  作者:

  提到“美食广场”,相信大家会联想、脑补出类似“大时代”的画面:以比较低廉的价格、快速的简单出品,顾客带着不期待不奢求的心态随便对付一顿解决肚饿刚需,美食广场在国内是白领午餐、加班晚餐的根据地之一。

  但在日本,“美食广场”却被解读和升级成了另一个高大上的精致版本,与美食体验的相关的一切——环境、氛围、美味等等都是核心。客单价早餐1000日元(约60远人民币)午餐3500日元(约210元人民币)晚餐7000日元(约420元人民币)绝不廉价,因此也不承担解决饱腹的基本需求,其调型和逼格更象是一个具有社交功能的美食买手集合店。各购物中心和商业项目都不断运营和引入的餐饮集合体,成为购物中心的新风潮。

  坐落于兵库县芦屋市东山町,2014年正式开业,是日本第一个美食广场。砖墙、原木的欧式建筑外观下有着日本式的文艺小清新装饰,230平米的小而美空间同样走日本式的精巧Zakka路线。顾客在这里不仅能够感受每种食材本身的魅力,安享日本本土美食,还能买到很多精致的生活周边,全面贯彻以美食为中心的美好生活方式。

  美食广场常驻一流的厨师长,每日精心制作大约50多种菜品,菜单常换常新。享受到选买吃的开心和乐趣。

  位于东京都新宿区NEWoMan的2楼,与新宿站相连,位置非常优越。2016年开业至今好评如潮,800多平米的空间呈现后工业的冷冽于摩登。从早上7点营业到凌晨1点,可以从早餐一直吃到晚餐。

  一共五家店铺,售卖牡蛎、美式食物、日本传统江户寿司、天然酵母面包、欧洲料理简直就是味蕾在全世界旅行。

  坐落于东京都港区的高大上地段,SHINAGAWA GOOS的2楼,共4家店铺,小而美的精品化路线。

  在设计上营造了一种纽约市集的轻松休闲感,明快跳跃的色彩、度假感浓郁的躺椅、吊椅有着自在、舒适、随散的氛围,有着都会式的生机于活力。

  港区是东京的绝对市中心商业区、CBD,有着诸多白领上班族和熙来攘往的游客,客单价因店铺不同有所区分,丰俭随意。工作日午餐吃的逼格闪闪,商务请客也毫不失面子。

  位于东京都涩谷区惠比寿岩德大楼1楼,是一家以咖啡厅和西式简餐为主的主题店。简约洗练的轻工业风为设计,以精品咖啡店、三明治店、沙拉店、酒吧,提供24小时的营业服务。

  Ginza 6是银座历史最悠久的百货店,于2017年改建后重新开业,其设计之美一举拿下2017年国际商业大奖,是银座避逛的新地标。

  大食堂在银座6的6楼,聚集了10家店铺,分别经营寿司、牛肉火锅、海鲜料理、中华料理等。整个Mall改建后细节特别出众,处处是景,特别值得玩味。一路逛到茑屋书店后刚好坐下来好好吃个饭。

  午餐普通定食大概2500日元(约1500人民币),就Ginza 6的地段、逼格和用餐感受而言,绝对超值。

  坐落于大阪市最繁华的中心地段北区梅田,位于LUCUA osaka地下2楼。2800多平米的宽敞空间汇集了咖啡店、甜品店、餐厅15家,价格出人意外地实在,充分诠释何谓“吃在大阪”。

  梅田是大阪的CBD,有多栋写字楼、汇集多家高档酒店;梅田站是关西最大的站点,路经多条铁路、地铁、新干线;因此,梅田地区是大阪最热闹的地区之一,既有诸多的住家居民、上班族又有很多游客。美食广场便考虑到顾客的多样化的需求,从购买打包到堂吃享用每一个环节都考虑周到,走亲民但决无粗糙的精致接地气路线,为附近白领、居民和游客都提供了极大便利。

  作为关西和全日本最著名的旅游城市之一,京都的每一天都是旅游旺季。位于KYOTO TOWER SANDO地下一楼,旨在打造边走边吃的京都旅行乐趣,为游客们增加京都美好回忆,引入了京都人气名店共19家,方便吃货们一站吃全。

  相比于餐厅,日本的美食广场性价比更高、更有生活的气息,也因面积、品牌数量的优势而具备更多可能性。不同于传统意义上的美食广场,日本的新一代美食广场摒弃了粗糙、随便的低价快餐式场所,打造出精致、上品、有逼格的美食买手店,狠值得餐营者和商业地产人借鉴。

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