加入收藏 | 设为首页 | 会员中心
您当前的位置:首页 > 人才招聘

港式香菇蒸鸡腿香浓满屋正是春天里食补的好美味

时间:2018-06-30 04:49:12  来源:本站  作者:

  鸡后腿3只(琵琶骨),香菇6~12个和木耳10~25克(视人数而定),生姜25克,葱2~5根,枸杞七八颗,大蒜三五瓣,淀粉一调羹,耗油半调羹,盐约5克,白糖3~8克,淀粉和酱油以及花生油各一调羹,花椒三五颗

  1、鸡后腿剔骨,鸡肉切成大拇指大小肉块,葱梗和葱白分别切成小段,蒜切片,生姜小半切片其余都切成丝;

  2、鸡骨头、生姜片,葱段及花椒等加500毫升凉水,大火烧开10~15分钟,做成高汤,放凉备用;

  4、把所有调味料倒入鸡肉中拌匀,将葱白段、生姜丝、枸杞加入鸡肉中拌匀腌制,加入淀粉和高汤搅拌好之后,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏2小时,让鸡肉充分入味;

  5、将鸡肉取出加入香菇和木耳拌匀,放入蒸盘或者蒸碗中,用大火将水烧开后,放入其中并用大火蒸20分钟;

  6、20分钟后再小火蒸5分钟,将熟透的鸡肉取出,届时会满屋鸡肉香味,十分的诱人!

来顶一下
近回首页
返回首页
推荐资讯
相关文章
    无相关信息
栏目更新
栏目热门